Projekte von Ute Bender
Laufende Projekte
"Ernährungs- und Konsumbildung. Perspektiven und Beispiele für den Hauswirtschaftsunterricht (Arbeitstitel) "
Dieses Forschungs- und Entwicklungsprojekt resultiert in einer Buchveröffentlichung zur Fachdidaktik Hauswirtschaft im schulverlag AG +. Zielgruppe sind Studierende und Lehrpersonen der Ernährungs- und Konsumbildung aus der Schweiz, Deutschland und Österreich. Das Buch stellt eine Antwort dar auf gegenwärtige Reformbestrebungen der Fachdidaktik Hauswirtschaft bzw. Ernährungs- und Konsumbildung im deutschsprachigen Raum (REVIS und DACH; Lehrplan 21). Das Projekt wird durchgeführt im Auftrag des schulverlag AG+ und gefördert von der FHNW.
Als Autorinnen arbeiten mit: Ursula Affolter; Ursi Bamert; Helga Deussen, Christine Imhof, Corinne Senn Keller, Christa Somm; Käthi Theiler Scherrer, Claudia Wespi.
Kürzlich abgeschlossene Projekte
"Ernährungsbezogene Einstellungen von Jugendlichen" im Kanton Basel-Stadt.
Qualitative Vorstudie für ein weiterführendes Projekt zum Thema "Ernährungsbezogene Einstellungen" mit Jugendlichen aus verschiedenen Schulen von Basel-Stadt. Das Projekt wird gefördert durch die Gottfried und Julia Bangerter-Rhyner-Stiftung sowie durch die FHNW.
Weitere Projekte der FHNW finden Sie im Projekt- und Publikationstool FHNW.