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Strukturwandel in der Landwirtschaft
Seit Jahren spricht man über einen Rückgang von Bauernhöfen: Für viele Bäuerinnen und Bauern lohnt sich offenbar der Landwirtschaftsbetrieb nicht mehr und sie geben ihre Höfe auf.
Die folgenden Visualisierungen zeigen, wie sich die Schweizer Landwirtschaft in den letzten 35 Jahren tatsächlich verändert hat.
Anbaumöglichkeiten pro Hektar
In der Schweiz reicht ein Hektar Land zur Ernährung von rund 2 Kühen.
Auf einem Hektar Ackerland können 6 Tonnen Weizen angebaut werden.
Grössenkategorien
kleine Betriebe
bis 10 Hektar
mittlere Betriebe
zwischen 10 und 30 Hektar
Grossbetriebe
50 Hektar und mehr
Auf einem kleinen Hof mit 10 Hektar können 20 Kühe gehalten werden. Auf der gleichen Fläche wäre es auch möglich 60 Tonnen Weizen anzubauen.