Culinary Arts
CoCreate setzt einen Schwerpunkt im Bereich des experimentellen Kochens und der Culinary Arts to «change the way we taste».
CoCreate untersucht die Zukunft von Essen und Ernährung. Wir bauen hier auch auf eine langjährige Kooperation mit dem Avantgardekoch Stefan Wiesner auf. Experimentelles Kochen im Rahmen der Lehrveranstaltungen mit Wiesner.
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