Im Rahmen der Vorlesung Abfallwirtschaft und Recycling machten die Studierenden des 5. Semesters einen Ausflug in die Recycling Energie AG nach Nesselnbach. Die grösste Biogasanlage der Schweiz in Action zu sehen, ist beeindruckend.

In der Vorlesung Abfallwirtschaft und Recycling werden drei Wochen dem Thema der biogenen Abfälle gewidmet. Nach der Exkursion liefert der Gastdozent Thomas Kimmenauer (Swiss Combi AG) einen Einblick in die Trocknung der Bagasse, eines Nebenprodukts der Zuckerrohrindustrie. Im dritten Teil dieses Fokusblocks wird über die Lebensmittelabfälle (biogene Kreisläufe, Verwertungstechnologien, Food Waste) unterrichtet. In der grössten Biogasanlage der Schweiz werden Lebensmittelabfälle aller Art in Ökostrom, Biodiesel und Fernwärme umgewandelt. Für die Studierenden ist der Einblick in die Praxis eine wichtige Ergänzung zur im Unterricht vermittelten Theorie – und eine willkommene Abwechslung.

Wir werden von Patrick Humbel, Geschäftsführer der Recycling Energie AG empfangen und durch die Anlage geführt. Von der Anlieferung der Ware über die Verflüssigung der Lebensmittel, die Biogasreaktoren, die Umwandlung in Strom und die Abfangung des CO₂ bis zur Steuerungszentrale folgen wir Schritt für Schritt der Prozesskette.

Patrick erklärt uns wie das Frittieröl zu Biodiesel verarbeitet wird. In der Anlage im Hintergrund wird das Öl von Fremdstoffen und Wasser getrennt, bevor es zur Raffinerie weitertransportiert wird. In den blauen Fässern sammeln diverse Gastrobetriebe ihr Frittieröl. 

Der Besuch bei der Recycling Energie AG in Nesselnbach hat eindrücklich gezeigt, welchen Weg Lebensmittelabfälle nehmen, bis daraus wieder wertvolle Energie entsteht. Ein informativer und eindrucksvoller Ausflug, der das Thema Abfallwirtschaft greifbar macht.

Autorin: Noemi Elmiger